Avanza el proyecto para beneficio de los celiacos

“El objetivo principal sería lograr un distrito donde funcionen establecimientos gastronómicos con menúes libres de TACC (sin trigo; avena; cebada; centeno)”, comentaba ante Lo Nuestro, el concejal Carlos Castellanos. Hoy los que sufren la enfermedad y sus familiares, se encuentran en un medio donde no pueden desarrollar su vida con normalidad. Las propías limitaciones gastronómicas, en muchos casos, llevan a la persona a alejarse de ciertas salidas. Aún la medicina no encontró el medicamento capaz de corregir esta deficiencia. Para estos casos, lo recomendable sigue siendo la no ingestión de los alimentos antes mencionados, la única manera de ser tratado.El proyecto de ordenanza establece que se deberá realizar una campaña de difusión masiva, con el fin de realizar un diagnóstico de enfermedad, dado que la detección temprana y su tratamiento oportuno revisten fundamental importancia para evitar complicaciones secundarias de esta patología. La campaña deberá estar dirigida a los establecimientos comerciales (restaurantes, casas de comidas, supermercados, etc.) para que incluyan en sus ofertas alimentos para enfermos. “No podemos desconocer que (los pacientes celíacos) deben luchar no sólo con su patología sino con la dificultad que encuentran para conseguir dichos alimentos”, añade el concejal Raúl “Lalo” Lauzurica del bloque “17 de Octubre“, que acompaña al oficialismo. La intención es que a través de este proyecto de comunicación y mediante campañas publicitarias, los enfermos celíacos, junto a su familia, puedan acceder a lugares donde desarrollan la actividad gastronómica con un menú básico libre de TACC.En otro orden fue aprobada una resolución por la cual el Concejo adhiere a la nota presentada por el senador nacional Daniel Filmus al Comité Nobel Noruego, donde postula a la Asociación Civil Abuelas de Plaza de Mayo al Premio Nobel de la Paz. El proyecto se basa en reconocer “el indiscutible aporte que Abuelas realiza a los Derechos Humanos en la Argentina y al ejemplo que despiertan en el ámbito internacional”.

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